Noodle Pack, unul dintre cele mai cunoscute branduri locale de street food, a cerut intrarea în insolvență, după cum a anunțat Profit.ro, ca soluție de salvare a afacerii, în contextul unui mediu economic dificil și al unui istoric financiar afectat sever de pandemie. Decizia, spune Daniel Tișea, co-fondatorul companiei, a venit ca o ultimă soluție pentru a putea reorganiza activitatea și pentru a da un restart business-ului, scrie Profit.ro
Noodle Pack, unul dintre cele mai cunoscute branduri locale de street food, a cerut intrarea în insolvență. La scurt timp, la aceeași decizie a recurs și Salad Box, fondat la Cluj-Napoca în 2011, conform documentelor consultate de Clujenii.ro. Cererea a fost înregistrată la Tribunalul Comercial Cluj la data de 25 iulie 2025, iar trei zile mai târziu instanța a stabilit că cererea va fi analizată de același complet de judecată care instrumentează deja dosarul în care două firme din Ungaria, Medi For Fit KFT și Greensalad Vendeglato es Szolgaltato KFT, au cerut, în anul 2019, deschiderea procedurii insolvenței cu privire la Emma Salad SRL, o altă societate din grupul care deține lanțul Salad Box.
„A fost o decizie în urma unor datorii pe care le avem și la ANAF din pandemie, eșalonate, plus părțile curente, și decizia a fost să reorganizăm compania și să avem un T0.
În fața contextului economic, nu am reușit, fără restructurarea asta și fără instrumentul ăsta pus la dispoziție de stat, să putem să mergem mai departe”, spune Daniel Tișea, co-fondator Noodle Pack, pentru Profit.ro.
Tot pentru anul trecut, compania a raportat afaceri de 103,4 milioane lei (cu 4% în creștere față de 2023) și un profit net de 267.462 lei (de la o pierdere de 1,8 milioane lei în anul precedent), cu 431 de angajați. Potrivit lui Daniel Tișea, compania a intrat în 2024 cu un bagaj greu moștenit din perioada pandemiei, iar situația economică actuală nu a permis o redresare sustenabilă. Singurul an bun a fost 2023, însă din 2024 contextul a devenit din nou ostil pentru afacere.
„Dacă contextul economic era unul mai bun pentru 2025 și nu începea așa de prost și a ținut-o prost, din păcate, până în prezent, probabil că stăteau altfel lucrurile. Dar, cu bagajul din spate din pandemie, cu pierderi mari în pandemie, nu am avut decât un 2023 bun. După am început să simțim criza economică de care se tot vorbea. Deci era singura opțiune pentru noi ca să putem să reorganizăm, să avem un T0 și să putem duce brandul mai departe. Și chiar în viitor, după ce ne reglăm, să putem dezvolta business-ul.”
Compania lucrează acum la planul de reorganizare, în colaborare cu administratorul judiciar, și își propune să se restructureze intern, dar ia în calcul și atragerea unui partener strategic. „Se ocupă administratorul judiciar. Suntem focusați pe toată acțiunea asta. Da, căutăm un partener strategic cu care să putem dezvolta mult mai sănătos.”
Faptul că am construit de la zero un brand și a trebuit să investim foarte mult în a-l face cunoscut. Din păcate, am nimerit în etapa a doua de dezvoltare a business-ului, care a fost cea mai agresivă, într-un context politic, pandemic, total nepotrivit pentru noi. Pentru că de la pandemie încoace au venit tot felul de lucruri care au pus presiune și mai mare și mai mare. Și noi deja aveam un bagaj.”
„Nu mai vorbesc de concurență, hai să ne uităm câtă concurență era în piață acum 4 ani, 5 ani și câtă e acum. Deci în contextul ăsta noi am fost și suntem virali și avem clienții care ne aleg și le apreciem lucrul ăsta și le mulțumim pentru lucrul ăsta, dar cu un context economic de așa natură. În plus, noi consumăm intern, noi nu avem turism. Noi avem aceeași populație din care toți consumăm. Economia se bazează pe un consum intern. Nu ne vin ca în Polonia 80 de milioane de turiști. În România sunt 2 milioane turiști anual. Contează enorm de mult.”
Pierderile adunate în acești ani ajung la milioane de euro, dar echipa fondatoare vrea să folosească insolvența ca un instrument de resetare și reconstrucție. Noodle Pack este un brand românesc fondat pe conceptul de street food, cu un produs nișat: mâncare asiatică la caserolă, în principal pe bază de noodles, la care clientul își poate alege ingredientele – de la tipul de tăiței și carne până la sosuri și toppinguri.
Rețeaua Noodle Pack, fondată în urmă cu 10 ani de către antreprenorii Daniel Tișea și Samuel Hanuseac, are în prezent circa 40 de restaurante, dintre care unul în Viena.
Salad Box este o afacere 80% românească fondată la Cluj-Napoca, în 2011, care a ajuns în prezent la aproximativ 70 de restaurante în toată lumea, dintre care 37 sunt în România.
De ce s-a ajuns aici?
• Contractele cu mall-urile îi obligă pe jucătorii „vedetă” să se extindă și în alte centre comerciale, inclusiv în orașe unde cererea nu există la același nivel. Când noile locații nu performează → pierderile trag în jos tot lanțul.
• Chiriile și costurile operaționale mari s-au transformat, în timp, în datorii greu de acoperit.
• În cazul Salad Box, rețeaua a ajuns la ~70 de unități (37 în România), dar doar o parte erau cu adevărat profitabile.
Știați că? Cele mai multe firme se prăbușesc din cauza expansiunii accelerate. Exact asta sublinia și Ben Horowitz în cartea „The Hard Thing About Hard Things”: creșterea forțată poate fi fatală dacă nu e sustenabilă.
Tu ce părere ai? E prea greu să faci business în România sau au vrut să crească prea repede?
